岗位职责
1. 负责下午班次中式面点制作，包子、馒头、花卷、饼类、水饺等，按酒店标准出品，保证品相、口味稳定，配合晚餐及宴会面点供应。
2. 原料备料、和面、调馅、成型、蒸制、烙制，合理用料，控制损耗，做好原料、半成品规范存放。
3. 操作间、工具、和面机、蒸箱等设备清洁消毒，做好班后收尾，严格遵守食品安全、生熟分开规定。
4. 检查物料库存，及时上报缺料；服从厨师长安排，配合后厨团队，完成临时接待、加单任务。
✅任职要求
1. 熟练中式面点制作，会调馅、包制，有酒店、食堂面点经验优先。
2. 身体健康，持有有效健康证，熟悉食品安全操作规范。
3. 只上下午班，能稳定出勤，做事干净利落，责任心强。
4. 遵守酒店规章制度，有团队意识。
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